Američki znanstvenici savjetuju da u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, posebice ateroskleroze, svakodnevno uključite banane u svoju prehranu.
Poznato je da su banane bogate kalijem, koji blagotvorno djeluje na krvne žile i arterije, čisteći ih od aterosklerotičnih naslaga.
Među ostalim namirnicama koje imaju sličan učinak znanstvenici navode lubenicu, krumpir, avokado i grah.
Istraživanja su pokazala da nedostatak kalija u ljudskom tijelu nekoliko puta povećava stopu razvoja ateroskleroze.
Eksperimenti su pokazali da ateroskleroza nastaje zbog naglog rasta kolesterolskih plakova na stijenkama krvnih žila, što dovodi do zadebljanja stijenki, oduzimajući im elastičnost.
