Nutricionist je rekao kako početi jesti uravnoteženu prehranu

Što radi moderna osoba, shvaćajući probleme s prekomjernom težinom?

Najčešće će uroniti u internet u potrazi za savjetima profesionalnih nutricionista.

Netko će se prijaviti za konzultacije s ovlaštenim liječnikom, a netko će na starinski način otići u knjižnicu po znanstvenu literaturu o prehrani.

Stručnjak informativnog portala BelNovosti o uravnoteženoj prehrani, genetičar, nutricionist, autor bestselera „Starosti nema, ili Kako ostaviti liječnika bez posla“ Elena Bahtina kaže: svatko može naučiti kako se hraniti uravnoteženo.

Uravnotežena prehrana temelji se na tri pravila:

• Tijelu su svakodnevno potrebni proteini i masti za izgradnju stanica.
• Od ugljikohidrata naše tijelo se hrani samo energijom.
• Proizvodi iz moderne trgovine imaju višak ugljikohidrata koji se u tijelu pretvaraju u mast.

Naše tijelo svakodnevno prima višak ugljikohidrata koji se pretvaraju u mast i ostaju u obliku celulita, naslaga na trbuhu, nogama i postaju uzrok mnogih bolesti.

Što uraditi?

Proizvode s ugljikohidratima ograničavamo što je više moguće: tople kolače, mirisne lepinje, kolače, slatke napitke i drugo.

Prije nego što pojedete veliki slatki komad rumene pite, razmislite: niste potrošili svoje stare zalihe ugljikohidrata, ali želite nabaviti nove.

Aktivan način života

Pohranjena mast je energija koju treba potrošiti. 1 sat brzog hodanja sagorijeva oko 75 grama ugljikohidrata. Prije nego pojedete dvije žemlje od 100 grama, razmislite jeste li spremni za 1,5-satno trčanje?

Kako biste bili sigurni koje “slatkiše” smijete jesti, a koje morate izvaditi iz hladnjaka, morate zapamtiti pojam “glikemijskog indeksa (GI)”.

Ovaj pokazatelj je karakteristika brzine razgradnje molekula ugljikohidrata. Što je veći, to se ugljikohidrati brže pretvaraju u energiju.

Potražite na internetu još jedan važan recept – potpuni popis proizvoda s geografskim oznakom. Neka uvijek bude na vidljivom mjestu.

Ovaj popis sadrži mnogo ukusnih i zdravih namirnica od kojih možete napraviti ukusna i zdrava jela.

Fotografija: Pixabay