Nutricionist je nazvao opasne dijete. Budite oprezni s njihovom uporabom!

Vjerojatno samo lijeni u životu nisu probali dijete. Ima ih ogroman broj. Ali što ih spaja? Svi oni ne rade dugoročno.

Da, možete postići kratkoročne rezultate. Pohvalite se na plaži za 2 tjedna odmora ili se pohvalite prijateljima da ste obukli staru haljinu. Ali koja je cijena?

Nutricionistica govori o ne baš najzdravijoj prehrani Julijana Popeka.

Moramo prihvatiti činjenicu da ne postoji dijeta na svijetu koja bi vas jednom zauvijek spasila od problema s viškom kilograma. Štoviše, spuštanjem na sklisku padinu dijeta pokrećete mehanizam naknadnog debljanja.

To se događa iz razloga što gladovanje, ograničenja u prehrani, neuravnotežena prehrana dovode do usporavanja metabolizma.
Govorimo o nekoliko dijeta, za neke od kojih ste vjerojatno čuli, dok će vam druge biti nove.

ketogena dijeta

Posljednje u modi. Svi se aktivno reklamiraju, pričaju o tome. Možete čuti da ketogena dijeta ne spašava samo od viška kilograma, već i od bolesti poput dijabetesa i Alzheimerove bolesti. Ali je li?

Ketogena dijeta je dijeta s visokim udjelom masti, umjerenim udjelom proteina i smanjenim udjelom ugljikohidrata. Mnoge zdrave namirnice sadrže ugljikohidrate (povrće, voće, žitarice, mahunarke, cjelovite žitarice).

A da biste se uklopili u normu od 50 g (pri brzini od 350-400) ugljikohidrata dnevno, morate značajno preoblikovati svoju prehranu. Mnogi odbijaju žitarice, mahunarke, dijelove povrća i voća.

Ugljikohidrati su glavni izvor energije u našem tijelu. Kada ih nema dovoljno, naše tijelo počinje razgrađivati ​​masti i koristiti ketonska tijela kao alternativni izvor goriva za svoje potrebe (energija za srce, pluća, mozak, bubrege, mišiće).

Ketogena dijeta je kontraindicirana kod osoba sa sljedećim stanjima:

• bolesti gušterače;
• bolest jetre;
• Poremećaji u prehrani;
• bolesti i problemi sa štitnjačom;
• bolesti žučnog mjehura.

Između ostalog, postoje kratkoročni i dugoročni rizici ketogene dijete.

Kratkoročni rizici uključuju:

• stanja slična gripi;
• slabost;
• glavobolja;
• vrtoglavica;
• mogući su poremećaji spavanja;
• probavne smetnje;
• umor;
• kršenja procesa defekacije.

Dugoročni zdravstveni rizici uključuju:

• razvoj bubrežnih kamenaca;
• bolest jetre;
• rizik od razvoja dijabetesa;
• nedostatak vitamina.

Pogrešan pristup keto dijeti i općenito njezina “masna” priroda izazivaju kontroverzan stav. Unos velike količine zasićenih masti negativno utječe na zdravlje kardiovaskularnog sustava, povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, kao i pogoršanja kroničnih bolesti.

Ketogena dijeta je izmišljena za osobe s epilepsijom. I unatoč činjenici da su kliničke studije pokazale pozitivan rezultat na broj napadaja (u 10% slučajeva napadaji su potpuno nestali, au 60% slučajeva njihov se broj smanjio), nuspojave i nelagoda ovakvog načina prehrane bile su toliko značajno je da su se pacijenti vratili vašem starom stilu prehrane.

Zaključak: takva prehrana je vrlo restriktivna, neugodna, nosi velike rizike. I, kao i sve dijete, nije dugoročna.

Detoksikacija

Još jedno popularno odredište. Čišćenje organizma. Uklanjanje toksina. Možda ćemo odmah navesti činjenicu da se detoksikacija događa u tijelu 24 sata dnevno. Da, doista postoje toksini u vašem tijelu i postoje dvije vrste:

• Toksini nastali kao posljedica prirodnih metaboličkih procesa (mliječna kiselina, urea, otpadni proizvodi mikroorganizama).
• Toksini koji su nam došli izvana (s hranom, tijekom disanja, s vodom ili kroz kožu).

Sposobnost detoksikacije kod svake je osobe različita i ovisi o načinu života, prehrani, zdravstvenom stanju, genetskim čimbenicima, okolišu. Ali ako je količina toksina koja ulazi u tijelo veća od njegove sposobnosti detoksikacije, tada se toksini počinju nakupljati u masnim stanicama, kostima i negativno utječu na zdravlje. To je činjenica koju koriste sve dijete koje se temelje na ideji detoksikacije.

Neke mogućnosti detoksikacije uključuju ograničavanje visoko prerađene hrane, mliječnih proizvoda, glutena, jaja i masnog mesa. I u ovim programima preporuča se prelazak na organske proizvode, povrće i voće, bezglutenske cjelovite žitarice, orašaste plodove, sjemenke, zelje, nemasno meso.

Ali postoje programi sa strožim ograničenjima. Na primjer, pijenje samo sokova ili smoothieja određeno vrijeme. Ovo je potencijalno opasna praksa koja zapravo može spriječiti putove detoksikacije u tijelu. Zbog toga se mnogi liječnici protive ovoj praksi.

Programi detoksikacije uvelike se razlikuju. A neki “specijalisti” ne uzimaju u obzir zdravstveno stanje, poremećaje u prehrani, određene lijekove, trudnoću ili dojenje.

Nekoliko načina za poboljšanje prirodnog detoksikacije bez ugrožavanja zdravlja:

• Pijte dovoljno vode.
• Jedite 5-9 porcija voća i povrća dnevno.
• Uključite hranu bogatu vlaknima (povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke, bilje, cjelovite žitarice) u svoju prehranu svaki dan.
• Uključite u prehranu povrće iz skupine crucifera (brokula, prokulica).
• Pijte zeleni čaj.
• Uključite bobičasto voće u svoju prehranu.
• Uzimajte dovoljno nemasnih proteina. To je glavni izvor glutationa, glavnog enzima za detoksikaciju tijela.

Kao što vidite, na temelju preporuka možete održavati normalnu prehranu i procese detoksikacije. U isto vrijeme, nemojte se dovoditi u okrutne granice i riskirati svoje zdravlje.

Niskokalorične dijete (800-1000 kalorija dnevno)

Svatko od nas ima određenu razinu metabolizma, ovisno o nizu čimbenika (spol, dob, zdravstveno stanje, okolina, stres itd.). Vaša bazalna stopa metabolizma je energija u mirovanju koja se koristi za disanje, probavu i transport krvi po vašem tijelu. Iznimno je rijetko da bazalni metabolizam kod odrasle osobe padne ispod 1000 kcal dnevno.

Niskokalorične dijete znače da ne dobivate dovoljno pravih hranjivih tvari. Na primjer, naš mozak pokreće glukoza. Ona mu je važna kao gorivo automobilu. Nedostatak glukoze će utjecati na vašu mentalnu aktivnost, letargiju svijesti, letargiju.

Na primjer, kalcij iz hrane važan je i za zdravlje kostiju i za tjelesnu funkciju. Tijekom prvih 30 godina života tijelo skladišti višak kalcija u kostima. Nakon 30. prestajete dobivati ​​koštanu masu i oslanjate se na postojeće rezerve kako bi vaše kosti ostale jake do kraja života.

Ako ne možete zadovoljiti svoje potrebe za kalcijem, vaše će tijelo biti prisiljeno otvoriti kasicu prasicu i uzeti ga iz kostiju. Ovaj proces povećava rizik od razvoja osteoporoze (stanjivanje kostiju i gubitak gustoće kostiju) i prijeloma kuka.

Usporavate metabolizam. Ako ne unosite dovoljno kalorija, vaše tijelo prelazi u režim štednje, usporavajući vaš metabolizam u pokušaju da sačuva energiju.

Osim usporavanja metabolizma, mišićna vlakna se razgrađuju i oslobađaju glukozu potrebnu za održavanje života, a istovremeno se svi osjećate tromo, bez energije, a proces probave je poremećen. Možete dobiti žučne kamence.

Vrlo niskokalorične dijete (oko 800 kalorija dnevno) uzrokuju brz gubitak težine i povećavaju rizik od žučnih kamenaca, što može uzrokovati bolove u trbuhu i zahtijevati operaciju.