Međunarodni tim istraživača proučavao je učinke mliječnih proizvoda na zdravlje kostiju.
U istraživanju je sudjelovalo 2600 dobrovoljaca starijih od 32 godine.
Pokazalo se da sve vrste svježeg sira, jogurta, sira i mlijeka imaju veći učinak na volumetrijsku mineralnu gustoću kostiju i snagu kralježaka muškaraca nego žena. Učinak je posebno izražen kod muškaraca starijih od 50 godina i ne ovisi o sadržaju vitamina D u ljudskom serumu.
U isto vrijeme, jasan odnos između učinka mliječnih proizvoda na kosti žena nije identificiran.