Nutricionisti sa Sveučilišta Arizona Devin Vargar navode da sitno nasjeckana hrana doprinosi najbržem mršavljenju.
Stručnjaci su proveli eksperiment u kojem je sudjelovalo nekoliko stotina dobrovoljaca. Svi su bili podijeljeni u dvije grupe. Jednoj skupini je ponuđeno da pojedu pecivo, posluživši ga cijelog, drugoj su donijeli isti pecivo, ali prethodno izrezano na četiri dijela. Nakon što je pecivo pojedeno, volonterima su donesene nove poslastice.
Značajka eksperimenta bila je da je grupa ljudi koja je jela cjelovitu hranu dulje ostala gladna, za razliku od onih koji su jeli hranu izrezanu na komade.
Sve je u učinku vizualne varke. Kada čovjek pred sobom ima sitno nasjeckanu porciju, mozak to doživljava kao veliku količinu hrane, pa osjećaj sitosti dolazi mnogo brže. A to znači da osoba počinje jesti manje.
