Rassolnik je vrlo zdravo, hranjivo i ukusno prvo jelo.
No, kod pripreme juhe možete grdno pogriješiti.
Kao rezultat toga, konzistencija nekih sastojaka može biti neuspješna.
Obično je riječ o krumpiru koji često izgubi okus i ispadne prežilav.
Zašto se ovo događa? Radi se o još jednoj komponenti – kiselim krastavcima. Može se poslati u posudu samo u određenom trenutku.
Česta greška kuhara amatera
Mnoge domaćice dodaju sastojke u kiseli krastavac nasumičnim redoslijedom. Ovo je ozbiljan propust, koji dovodi do pogoršanja kvalitete jela.
Narezani kiseli krastavci nikako ne smiju biti u tavi prije ili u isto vrijeme kad i krumpir.
U juhu najprije treba ukuhati kockice krumpira – bez komadića krastavca i bez rasola.
Krastavce možete dodati samo u trenutku gotovo potpune spremnosti velebilja.
Pridržavanje ove jednostavne preporuke jamči pripremu nevjerojatno ukusne juhe s mekim, a istodobno cijelim kockicama krumpira.
