Lagane, delikatne konzistencije i punjenja, ove mesne okruglice više su sjevernjačkog porijekla. Slične recepte možete pronaći iu Škotskoj i Rusiji, a naravno iu skandinavskim zemljama, piše menumag.bg.

Potrebni proizvodi za 4 porcije

500 g krumpira
200 g dimljenog ribljeg filea (npr. skuša, losos, palamida), narezanog na male komadiće
2 žlice nasjeckanog kopra
200 g ribanog sira
1 limun
sol i papar po ukusu

Način pripreme

1. Krompir se kuha s korom, oguli i protisne dok je još vruć. Dodajte komorač, sir i ribu. Smjesa se začini limunovim sokom, sitno naribanom limunovom koricom, soli i paprom po ukusu.

2. Formiraju se pljosnate polpete koje se stave u komoru na 30 minuta da se stvrdnu. Pecite na umjerenoj vatri 2-3 minute sa svake strane u tavi koja se ne lijepi na 1 žlici ulja ili maslinovog ulja dok ne porumene.