Ako još uvijek mislite da se od cikle može pripremiti samo ozloglašena haringa ispod bunde i vinaigrette, žurimo vas razuvjeriti.
Salata od pečene cikle s piletinom, orasima i češnjakom može biti vaše omiljeno predjelo.
Za pripremu će vam trebati:
- 3 cikle (odaberite plodove srednje veličine);
- 400 g pilećeg filea (navedena je težina kuhanog proizvoda);
- 3 režnja češnjaka;
- 50-80 g oraha;
- nekoliko žlica majoneze.
Prvo morate ispeći repu. Da biste to učinili, zamotajte korijenske usjeve u foliju i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Ovdje će provesti oko 45-50 minuta.
Nakon što se povrće ohladi, ogulite ga i narežite na sitne kockice.
Isto treba učiniti s kuhanom piletinom.
Češnjak mora biti zgnječen, a orasi – nasjeckani nožem.
Nakon toga u tavi popržite orahe bez dodavanja ulja i sjedinite sve sastojke.
Preostaje još začiniti salatu majonezom, dodati prstohvat soli (ako je potrebno) i promiješati sastojke.
