Zimi kiseli kupus nikoga ne iznenađuje, ali salata od ove tradicionalne pripreme može diverzificirati jelovnik.
Jednostavno jelo s dodatkom jabuke i graška skladno će nadopuniti svaku večeru.
Ova salata je jednostavna za pripremu, a ima sastojke koji će se sigurno naći u hladnjaku.
Popis namirnica:
- kiseli kupus – 0,4 kg;
- slatka i kisela jabuka – 1 kom .;
- šunka ili kuhana kobasica – 0,25 kg;
- jabučni ocat – 3 žlice;
- šećer – 4 žlice;
- konzervirani grašak – 120 g;
- sol i crni papar (mljeveni).
Kuhanje
1. Prvo je potrebno pripremiti veću zdjelu. U to staviti kiseli kupus.
2. Jabuku i šunku narezati na kockice.
3. Zatim pripremite preljev. Pomiješajte ocat i šećer dok se potpuno ne otope.
4. Zatim skupljaju salatu. Rasporedite šunku, jabuke, grašak na kupus. Ostalo je posoliti, popapriti, začiniti i promiješati.
Iskusne domaćice pripremaju ovu salatu u drugoj polovici zime, kada običnom kiselom kupusu već ima vremena dosaditi. Jednostavno jelo vratit će zanimanje za pripremu i razrijediti uobičajeni jelovnik.
