Konzervirane rajčice ukusno su i mirisno predjelo koje će lako ukrasiti svaki blagdanski stol.
Ali može biti teško napraviti izvrsnu pripremu za zimu. Ipak, mnoge domaćice suočavaju se s problemom pucanja voća.
To negativno utječe ne samo na izgled, već i na okus povrća.
Ali postoje trikovi koji će vam pomoći da izbjegnete takvu neugodnu situaciju.
Prvo morate odabrati pravo voće.
Sorta mora biti prikladna za konzerviranje. Kora takvih rajčica je gusta, a same rajčice su elastične i čvrste. Prikladno povrće koje nije imalo vremena sazrijeti do kraja.
Domaćice također preporučuju zagrijavanje prije stavljanja rajčica u staklenku. Potrebno ih je samo pet minuta napuniti vrućom vodom.
Čačkalicom možete napraviti nekoliko uboda uz stabljiku. Takva jednostavna manipulacija smanjit će napetost kore i zaštititi voće od pucanja.
