Ako ste navikli servirati prilog u obliku kuhanog krumpira, ne čudi što se večera ponekad ne pojede do kraja.
Umjesto da napravite još jednu seriju dosadnog jela, iskoristite ostatke za pečene punjene čamčiće od krumpira.
Za ovo će vam trebati:
- 4 kuhana krumpira;
- 2 kobasice;
- 1 slatka paprika;
- 1 luk;
- 3 režnja češnjaka;
- 1/4 šalice kiselog vrhnja;
- 100 g tvrdog sira;
- začini po ukusu;
- malo biljnog ulja (za prženje).
Za početak morate narezati kobasice na kockice i ispeći ih.
Nakon što komadići kobasice porumene, premjestite ih na papirnati ubrus da se riješite viška masnoće.
Zatim počnite pripremati luk – mora se nasjeckati i pržiti u istoj tavi kao i kobasice.
Čim primijetite da su komadići luka postali prozirni, dodajte češnjak zgnječen u dasku za češnjak i papriku narezanu na kockice. Ne zaboravite posoliti i dodati omiljene začine.
Krumpir prerežite na pola i žlicom mu izvadite jezgru. Pokušajte postići da zidovi budućih “čamaca” budu debljine 5-7 mm.
Ostaje namazati kutlače krumpira iznutra kiselim vrhnjem, rasporediti nadjev i po vrhu posuti naribanim sirom.
Nakon toga pošaljite jelo u mikrovalnu pećnicu ili pećnicu da se sir otopi i možete ga poslužiti za stol.
