Svaku Novu godinu ističe, između ostalog, niz jela koje mnogi pripremaju prema kineskom horoskopu.
Postoje klasične salate koje se uvijek pojavljuju na svečanom stolu. Ali postoje jela koja se ne mogu poslužiti na početku određene godine. Ujedno postoji popis obaveznih sastojaka i poslastica.
Astrolozi kažu da je u susret 2023. obavezna salata sa štapićima od rakova.
Jedna od mogućnosti je koktel salata, koja je jednostavna za pripremu i neobična na pozadini tradicionalnih novogodišnjih jela.
Za pripremu jela morate se zalihati:
- štapići od rakova – 200 g;
- krastavac – 100 g;
- zelena salata – hrpa;
- nezaslađeni jogurt;
- sol;
- oguljeni škampi;
- Crne masline;
- zelenilo.
Kuhanje korak po korak
1. Prvo je potrebno nasjeckati štapiće od rakova, a krastavac narezati na kockice.
2. Zelenu salatu operite, osušite papirnatim ručnikom i narežite nasumce.
3. U zdjelu za salatu stavite štapiće od rakova, krastavce i luk, posolite i začinite jogurtom.
4. Sastojke dobro izmiješajte, rasporedite koktel salatu u čaše, a odozgo je ukrasite maslinama, škampima i začinskim biljem.
Jednostavna, ali vrlo ukusna salata za Novu godinu bit će dobro društvo uz Olivier, vinaigrette ili “Haringu ispod krznenog kaputa”. Recept je jednostavan, tako da ga možete kuhati zadnji.
