Razlika između desertnih i klasičnih krafni je u tome što ima nadjev koji se doslovno topi u ustima.
Dobar recept kada vam treba nešto slatko uz čaj. Desert se može pripremati dok kuhalo za vodu kuha.
Proizvodi:
- kefir – 0,2 l;
- kiselo vrhnje – 2 žlice;
- kokošja jaja – 2 komada;
- brašno – 180 g;
- prašak za pecivo – žličica;
- sol – trećina žličice;
- šećer – 1-2 žlice;
- banane – 4-5 komada.
Kuhanje korak po korak
1. Ulijte kefir u bilo koju prikladnu posudu. Sadržaj masti u proizvodu nije bitan. Dodajte šećer, kiselo vrhnje, jaja i sol.
2. Pomiješajte sastojke, dodajte brašno i prašak za pecivo. Nakon miješanja banane se narežu na kockice i također dodaju u tijesto.
3. Važna nijansa: tijesto treba dobro držati na žlici, tako da možete dodati više brašna za željenu konzistenciju.
4. Zatim se u posudu za kuhanje ulije ulje. Žličicom rastanjiti tijesto. Krafne se prže s obje strane dok ne porumene na laganoj vatri. Ovo je neophodno kako bi krafne bile dobro pržene, a ne sirove iznutra.
5. Nakon prženja krafne raširite na papirnati ubrus koji će upiti višak ulja. Banana krafne se mogu pržiti i na malo ulja, kao palačinke, tada desert nije potrebno stavljati na papirnati ubrus.
