Ako se kajgana prečesto poslužuje za doručak, onda je vrijeme da pokušate skuhati ovo jelo.
Jaja u kombinaciji s maslacem i začinima puno su ukusnija.
Proizvodi:
- pileća jaja (kuhana) – 5 komada;
- maslac – 60 g;
- češnjak – češanj;
- sol;
- slatka paprika – ½ žlice;
- čili paprika (pahuljice) – trećina žličice;
- metvica (sušena) – 2-3 prstohvata;
- kopar (osušen) – ½ žličice.
Kuhanje korak po korak
1. Počnite kuhati tako da u tavi otopite maslac, dodate češnjak, sol, papriku, čili papričicu, mentu i kopar.
2. Sastojci se temeljito izmiješaju, a zatim se uklone s vatre 1 minutu. To je neophodno kako začini ne bi izgorjeli.
Trik je i u tome što dok stoje bez vatre u vrelom ulju, uspiju se dobro “otvoriti”.
3. Zatim vratite tavu na šporet i rasporedite nasjeckana jaja (žumanjak prema dolje) i pržite na srednjoj vatri 2-3 minute.
Tijekom prženja jelo se prelijeva otopljenim maslacem.