Neobična opcija za pravljenje knedli, koja će se svidjeti pravim ljubiteljima ovog nepretencioznog jela.
Ukusan, zadovoljavajući i jednostavan za pripremu – tako domaćice karakteriziraju ovaj recept.
Jedno upozorenje: za kuhanje jela nije vam potreban lonac. Bolje je uzeti tavu s visokim zidovima i debelim dnom. Tada će knedle ispasti izvan svake pohvale.
Sastojci:
- knedle – 0,4 kg;
- curry – ½ žličice;
- hmelj suneli – ½ žličice;
- lovorov list – 2 kom .;
- kipuća voda – 0,5 l;
- sušeni kopar, peršin, cilantro – po 1 žličica;
- luk – ½ luka;
- papar i sol.
Kuhanje
1. Luk sitno nasjeckajte. Stavite tavu na vatru i po njoj rasporedite luk, curry, suneli hmelj, papar i sol.
2. Sadržaj tave se zagrije, a zatim se tamo stave okruglice i lovorov list.
3. Sastojke prelijte kipućom vodom, dodajte kopar, peršin, cilantro.
4. Okruglice kuhajte dok nisu potpuno kuhane (≈10-12 minuta).
5. Okruglice poslužite u dubljoj zdjeli s temeljcem.
Ova opcija za pravljenje knedli bila je poznata sovjetskim domaćicama. Kineski kuhari još uvijek kuhaju okruglice s juhom.
Na prvi pogled jelo može djelovati čudno, ali će njegov okus odagnati sve sumnje.
