Tijekom ljeta kukuruz je toliko popularna namirnica da se može naći čak i na jelovniku ulične hrane.
Kuhano povrće idealno je kao međuobrok, prilog ili čak glavno jelo.
Međutim, ne uspijeva svaka domaćica zadržati sočnost kukuruza.
Pravilnim kuhanjem možete poslužiti povrće najviše kvalitete.
Koje će tajne pomoći u tome
Za početak, vrijedi zapamtiti da morate odabrati pravi proizvod. Kukuruz ne bi trebao biti stočna sorta – takvo povrće se ne može kuhati ukusno.
Obratite pozornost i na stanje zrna – ne smiju biti naborana ili tamne boje.
Zatim morate ukloniti grube listove koji štite plod. Mogu se baciti. Ali one listove koji su neposredno uz žitarice, važno je ostaviti.
Odaberemo veliku posudu za kuhanje tako da se kukuruz može potpuno slegnuti. Dno posuđa prekrijemo lišćem, stavimo kukuruz i opet rasporedimo sloj zelenila.
Kukuruz prelijte dovoljnom količinom kipuće vode, pričekajte da prokuha, smanjite vatru na minimum. Za kuhanje je potrebno samo 20 minuta.
U gotov proizvod dodaje se sol.
