Mnogima su već dosadile obične mesne okruglice. Neki gurmani imaju želju skuhati neku neobičnu verziju ovog jela.
Jedna od nestandardnih verzija kuhanja izumljena je u Kareliji.
Ispostavilo se da pri kuhanju kotleta uopće možete bez mljevenog mesa. Kuhana jaja mogu djelovati kao glavni sastojak.
Ako jelo pravilno skuhate, onda će njegov okus ugodno iznenaditi i male gurmane i odrasle ljubitelje hrane.
Recept za kotlete na karelskom
Prvo je potrebno skuhati 3 jaja. Proizvod treba biti u kipućoj vodi 7 minuta.
Kuhana jaja je potrebno oguliti i sitno nasjeckati.
Masa jaja se pomiješa sa svježe kuhanom grizom (njegova težina treba biti oko 50 grama).
Dobivenu smjesu potrebno je posoliti i popapriti. Također možete dodati svoje omiljene začine i bilje.
Kombinacija nalik na kašu idealna je za oblikovanje kotleta. “Podloške” se formiraju s nevjerojatnom lakoćom.
Krušne mrvice treba koristiti kao “ljusku” za karelijske kotlete.
Dobivene kotlete poželjno je pržiti u dubokoj masnoći. Dobivate ukusno jelo koje spaja mekoću i hrskavost.
