Kuhana kobasica odavno se smatra jednom od neizostavnih komponenti tradicionalnog blagdanskog jela zvanog Olivier.
- šunka
- Pileći file
- lignje
- goveđi jezik
- crvena riba
Međutim, ako pogledate klasični recept za salatu, ispada da se kobasice uopće ne spominju na popisu sastojaka.
Naravno, nemaju svi moderni kulinarski stručnjaci pristup takvim delicijama kao što su kapar i rakova vrata.
Međutim, još uvijek vrijedi razmotriti mogućnost zamjene kobasica u Olivieru. Samo koristite dostupne alternative. Jelo će i dalje dobiti svjetliji okus, postati nježnije i zdravije.
šunka
Kuhana kobasica već dugo smeta mnogim gurmanima. Stoga ga ima smisla zamijeniti šunkom.
Tada će jelo dobiti zanimljiv dimljeni okus, idealno u kombinaciji s aromama ostalih sastojaka.
Pileći file
Kuhana piletina odlična je zamjena za “mokru” kobasicu. Olivier će poprimiti mesnat okus koji obično nedostaje salati.
Osim toga, tijelo će lakše probaviti jelo s takvim sastojkom.
lignje
Zahvaljujući ovoj komponenti, okus salate će se značajno poboljšati. Jelo će se moći “osvježiti”.
goveđi jezik
Ovaj kuhani sastojak Olivieru će dodati nježnost. Osim toga, jelo će postati mnogo korisnije.
crvena riba
Slani sastojak dat će zanimljiv okus salati.
Osim toga, jelo će biti nestandardno i jasno će zanimati goste koji sjede za svečanim stolom.
