Ne vole sve domaćice namakati grah preko noći, jer ne znaju baš sve koje će jelo kuhati sljedeći dan.
- Koje su tajne brzog kuhanja graha koje morate znati
- Soda bikarbona
- Šećer
- Igra fluktuacije temperature
Na primjer, možete sasvim neočekivano poželjeti ukusno jelo od mahunarki.
U takvim će slučajevima pomoći neki trikovi provjereni vremenom.
Koje su tajne brzog kuhanja graha koje morate znati
Soda bikarbona
Ova je opcija najčešća, jer se čini najjednostavnijom i najprikladnijom. Samo trebate unijeti doslovno jedan prstohvat tijekom procesa kuhanja.
Vrijeme kuhanja će se značajno smanjiti.
Šećer
Ovim trikom su se služile naše bake kada su zaboravljale staviti mahune navečer u posudu s vodom. Tehnika je ista kao u slučaju sode: tijekom procesa kuhanja uvodimo malu količinu šećera.
Bit će dovoljna jedna mala žličica.
Igra fluktuacije temperature
Ova metoda je također vrlo zanimljiva i učinkovita. Zbog razlike u temperaturi, prilog od mahunarki može se skuhati za samo četrdesetak minuta bez prethodne pripreme.
Morat ćete uzeti veliki lonac, poslati grah i vodu u njega. Tekućina treba samo prekriti mahunarku.
Nakon što prokuha dodajte 200 ml vode. Čekamo sljedeće kuhanje i ponovno ulijemo navedenu količinu hladne tekućine. Trebat će vam ukupno 4-5 čaša vode.
