Ako je jelo slano, to ne znači da je beznadno pokvareno.
Možete spremiti juhu ili kuhano meso. Da biste to učinili, postoje trikovi koje koriste iskusni kuhari.
Ako je juha previše slana, onda morate koristiti žitarice. Na primjer, biserni ječam ili riža. Žgance se stavi u vrećicu i jelo kuha još 5 minuta. Sastojak savršeno upija sol.
Šaku žitarica treba sipati u gazu i vezati čvorom.
Postoji još jedna mogućnost spremanja slane juhe. Stavite krišku raženog kruha u posudu.
Višak soli iz juhe može “izvući” krumpir. U jelo dodati 1-2 krumpira.
Da biste uklonili višak soli iz kuhanog mesa, postoji još jedan način. Meso se odvoji od kostiju i pirja u umaku od vrhnja ili vrhnja 5-10 minuta.
Slično možete učiniti sa slanim kotletima. Neki kuhari savjetuju da se takvim jelima doda malo šećera koji neutralizira sol.
