Kako skuhati knedle da se ne slijepe: trikovi domaćica

Proizvodi od brašna uvijek se mogu zalijepiti tijekom procesa kuhanja, što može pokvariti jelo.

Ako se tehnologija kuhanja pravilno primjenjuje, okruglice će moći zadržati svoj oblik.

Koje trikove treba slijediti

Kineska tehnika

Svi znaju da su kineski kuhari pravi majstori u pripremi knedli, jer je ovo važno jelo azijske kuhinje.

Okruglice uvijek šalju nakon hladnjaka u zdjelu hladne vode.

Poluproizvod ostaje u tekućini samo nekoliko minuta, nakon čega možete sigurno prijeći na sam proces kuhanja.

Nemojte slati u kipuću vodu

Mnogi su navikli slati knedle u trenutku kada voda proključa. Ali nije u redu. Zbog temperaturne razlike velika je vjerojatnost da će se knedle zalijepiti ili da će tijesto pucati.

Iz tog razloga, morate poslati poluproizvod u vruću, ali ne kipuću vodu.

Veliki volumen

Okruglice se moraju kuhati u većoj količini vode kako bi zadržale oblik. Stoga se pola kilograma poluproizvoda priprema u 1,5 litara vode.

Također, ne zaboravite dodati sol i začine kako biste poboljšali okus jela.