Mnoge brižne hostese odavno su odustale od kupnje limunade iz trgovine.
Umjesto toga, svoje ukućane časte domaćom limunadom, koja se može nazvati pravim “eliksirom zdravlja” – toliko blagodati sadrži.
Za njegovu pripremu trebat će vam najjednostavniji sastojci – sok od limuna i šećer.
Da biste iscijedili sok, potrebno je temeljito isprati limun sodom bikarbonom, a potom plodove popariti kipućom vodom.
Uklonite koru s agruma, a limun narežite na kolutove, dok se oslobodite sjemenki.
Ostaje iscijediti sok – najprikladnije je to učiniti u sokovniku, ali možete i ručno – međutim, u ovom slučaju ne govorimo o uštedi, jer velika količina pulpe koja sadrži sok je poslan u smeće.
Dobiveni sok ulijte u duboku zdjelu i dodajte šećer – trebat će vam 1,3 kg šećera u prahu na litru soka.
Predstoji najteža stvar – morat ćete miješati sok dok se šećer potpuno ne otopi. Ponekad su potrebni dani. Naravno, ne vrijedi neprestano miješati 24 sata – dovoljno je sjetiti se limunade svakih 1-1,5 sati.
Dobiveni sirup čuvajte u čistoj i suhoj bočici na vratima hladnjaka. Za pripremu ljekovitog napitka vrijedi sipati malu količinu sirupa u čašu i nadopuniti običnom ili mineralnom vodom.
