Prilikom pripreme pilava svaki detalj igra važnu ulogu, stoga je važno pridržavati se ispravne tehnologije.
Zbog najmanje pogreške, okus poznatog jela može biti pokvaren.
Na primjer, nisu sve domaćice svjesne da čak i voda ima važnu ulogu u pripremi pilava. Ako je tekućina na pogrešnoj temperaturi, pilav može biti bezukusan.
Kako pravilno dodati vodu
Glavne rasprave odvijaju se kada se raspravlja o pitanju temperature vode. Mnoge domaćice su navikle ulijevati hladnu vodu, kao iu pripremi mnogih drugih jela.
Ali ovo je velika greška.
Ako tijekom kuhanja pilav ulijete hladnu vodu, pretvorit će se u kašu. Također, pilav će prestati biti mirisan i kvalitetan.
Stoga je kipuća voda najbolja opcija.
Usput, ne znaju svi da se voda treba točiti posebnom tehnologijom. Prvo morate držati skimmer iznad kotla i tek nakon toga unijeti potrebnu količinu tekućine. To pomaže u očuvanju guste teksture komponenti bez pretvaranja orijentalnog jela u banalnu kašu s mesom i povrćem.
