Zlatni i hrskavi prženi krumpiri nisu ultimativni san, već uobičajeni za mnoge kuhare koji slijede jednostavan trik.
Samo jedan proizvod može transformirati jelo koje više liči na pire krumpir.
Uz ovaj trik svatko će moći skuhati krumpir kao da ga je pržio eminentni kuhar. U tome nema ništa teško, ali važno je zapamtiti nekoliko nijansi.
meki krumpir
Ako se krumpir polako pretvara u neku vrstu pire krumpira, ali nema rumenila, tada morate uzeti maslac.
Nakon dodavanja proizvoda, krumpir se stavlja na jaku vatru. Za nekoliko minuta jelo će se zapeći i možete ga izvaditi.
Iskusni kuhari savjetuju prvo prženje krumpira na laganoj vatri 15 minuta. Zatim skinu poklopac i pojačaju plamen. Ostaje pržiti jelo oko 3-4 minute.
Dovoljno je koristiti samo maslac kako bi krumpir izgledao ukusno, hrskavo izvana, a mekano iznutra. Ako se ubere puno povrća, onda je bolje pržiti u dijelovima kako bi se jelo bolje skuhalo.
