Pire krumpir pripremljen u skladu sa svim dolje navedenim preporukama može dati prednost restoranskom jelu.
1. Prvo na što trebate obratiti pažnju je kakav ćete krumpir koristiti. Krumpir je pogodan za pire krumpir, koji je sklon raskuhavanju.
2. Istodobno, vrijedi odabrati gomolje otprilike iste veličine ili izrezati krumpir na komade iste veličine – tako da će se kuhati u isto vrijeme.
3. Osim krumpira u tavu možete dodati pola oguljenog luka, režanj češnjaka i list lovora.
Kada je krumpir spreman, potrebno je ukloniti dodatne sastojke.
4. Gomolje prvo zgnječiti običnim potiskivačem pa tek onda mikserom.
5. Sastavni sastojak u pripremi pire krumpira je mlijeko. Nemojte sipati proizvod iz hladnjaka u posudu – umjesto toga, mlijeko se mora zagrijati.
Ako želite da prilog bude kremastog okusa, tijekom pripreme koristite vrhnje koje također treba biti toplo.
