Ovom univerzalnom metodom lako se možete riješiti kore koja pokriva povrće i voće.
Sve što vam treba da dobijete pelate je voda i oštar nož.
Za početak, povrće treba temeljito oprati, a zatim pomoću noža napraviti rezove u obliku križa na suprotnoj strani stabljike i staviti ih u posudu otpornu na toplinu.
U to vrijeme na vatru možete staviti čajnik ili lonac napunjen vodom.
Nakon što tekućina zavrije, rajčice prelijte kipućom vodom 2-3 minute. Nemojte se bojati da će prokuhati – nakon ovog postupka plodovi ni na koji način ne mijenjaju svoj okus.
Nakon što pričekate da istekne navedeno vrijeme, šupljikavom žlicom izvadite rajčice iz vruće vode i stavite ih u tanjur napunjen hladnom tekućinom.
Ponovno označite sat 2-3 minute, nakon čega biste trebali dobiti povrće. Još samo jednim pokretom ruke ogulite koru i dobit ćete pelate.
Isto napravite s paprikom ili breskvama koje želite oguliti.
