IKEA mesne okruglice poznate su i voljene diljem svijeta. Želite li uživati u njima bez odlaska u IKEA-u? Pogledajte kako ih možete napraviti kod kuće. Apsolutno svi to mogu. Jednostavno kao vrag!
Većina ljudi koji posjećuju IKEY ne zaustavljaju se samo na namještaju, plišanim igračkama za djecu ili dekoracijama za stan. Vrlo je popularan i restoran s klasičnim jelovnikom.
Najpopularnije su svakako posebne mesne okruglice. Vjerovali ili ne, ponekad ljudi odu u IKEA-u samo kako bi uživali u ovom specijalitetu. Ali sada ne morate putovati čak do IKEA-e i njihove nevjerojatne mesne okruglice s umakom možete pripremiti kod kuće.
Video recept za IKEA kuglice možete pronaći na YouTube kanalu Starej Fotr:
Izvor: Youtube
Ukusne mesne okruglice
Prvo pomiješajte 500 grama junećeg i 250 grama svinjskog mljevenog mesa. Stavite ga u zdjelu i idealno rukama dobro izgladite meso kako u njemu ne bi bilo grudica. Trebali biste imati glatku smjesu. Zatim uzmite luk i sitno ga nasjeckajte. Dodati u meso pa naribati češanj češnjaka.
Zatim posuti 100 grama prezli i jedno jaje. Ponovno dobro izmiješajte smjesu. Ne morate još prati ruke jer ćete sada praviti kuglice. Izvadite komad mesa iz zdjele i rolajte ga rukama dok ne dobije pravi oblik. Kad ste gotovi, polpete stavite u hladnjak na 2 sata.
Zatvoriti
Mesne okruglice pržite u tavi dok ne porumene. Također je važno da ih ravnomjerno kuhate.
Odličan umak
Nakon dva sata izvadite kuglice i zagrijte posudu na laganoj vatri. Dodajte ulje i nakon minutu možete početi pržiti kuglice dok ne porumene. Provjerite jesu li sve strane ravnomjerno zapečene.
Potom kuglice prebacite iz tepsije u posudu za pečenje, pokrijte ih aluminijskom folijom i stavite u pećnicu da se peku na 180 stupnjeva. Ostavite ih da se tu ispeku oko pola sata. A u međuvremenu možete skočiti na umak.
U loncu otopite 40 grama maslaca i umiješajte 40 grama glatkog brašna. Brašno i maslac miksajte dvije minute i postupno dodajte 150 mililitara povrtnog i goveđeg temeljca.
Nakon postupnog miješanja ukupno 300 mililitara dvije različite juhe, dodajte još 150 mililitara vrhnja za šlag, žličicu Dijon senfa i 2 žličice soja umaka. Miješajte u loncu dok se umak ne zgusne.
Zatim možete ugasiti štednjak, izvaditi kuglice iz pećnice i poslužiti uz bilo koji omiljeni prilog.
