Može li se krumpir i dalje smatrati povrćem u Sjedinjenim Državama? Povjerenstvo je dobilo zadatak odlučiti o gorućem pitanju, što je izazvalo val prosvjeda senatora u ruralnim državama, navodi AFP.
Potpora proizvodnji krumpiraFotografija: Martinjaud / Dreamstime.com
Korijeni rasprave su duboki.
Američke zdravstvene vlasti, krumpirov lobi i izabrani dužnosnici u Kongresu godinama se spore oko klasifikacije ove škrobne namirnice – što je jedan od faktora koji određuju dodjelu javnih subvencija.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede iz 2019., Amerikanci u prosjeku pojedu 22 kilograma krumpira godišnje, od čega je gotovo polovica u obliku smrznutih proizvoda poput čipsa.
Zdravstveni problem
Zagovornici reklasifikacije ovo vide kao javnozdravstveni problem, jer više od 40% odrasle populacije SAD-a pati od pretilosti.
Krumpir je bogat kalijem, kalcijem i vitaminom C”, odgovorili su senatori u pismu ministrima poljoprivrede i zdravstva objavljenom u četvrtak.
Promjena u klasifikaciji imala bi učinak “zbunjivanja potrošača, ugostitelja i proizvođača”, upozoravaju ovi izabrani predstavnici država najvećih proizvođača krumpira: Idaho, Maine, Oregon itd.
Ove rasprave također podsjećaju na pokušaj Reaganove administracije da klasificira kečap kao povrće za američke školske obroke. Zaštita roditelja tada je dovela do vrlo brzog odustajanja od projekta.
foto: Martinjaud /Dreamstime.com
