Već se veselite mekom i podatnom uskršnjem namazu za doručak? Probajte, na primjer, svježi sir. Sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji. To je jednostavan, brz recept bez dizanja!
Nemojte čekati da se tijesto digne, ispecite namaz od skute!
Za Božić božićno drvce, a za Uskrs lutku! Riječ je o pecivu koji vrlo podsjeća na tijesto, ali ne izgledom, a koristi i niz zanimljivih analoga klasičnog dizanog tijesta, koji svakako nisu obični. Namaz uključuje i brojne poslastice poput grožđica ili badema, no na vama je hoćete li ih voljeti ili ne.
Sirni namaz predstavit će vam chef Roman Paulus u ovoj objavi s YouTube kanala Lidl kuhinja. Uz pomoć multipraktika bit će vam lakše!
Izvor: Youtube
Odličan namaz od skute
Láďa Hruška također vam poklanja prekrasnu šepuru kao na dlanu. To je stvarno jednostavan recept i čak i početnik može napraviti odličan namaz zahvaljujući ovom receptu.
Za pripremu će vam osim kocke mekog svježeg sira trebati i 3 šalice glatkog brašna, 2 jaja, vrećica vanilin šećera i vrećica praška za pecivo, osmina maslaca ili masti za pečenje, pola šalica šećera, prstohvat soli i onda, naravno, nešto za aromu i začin. Stoga pripremite i limun ili limetu, neki vole i naranču. Uz to 2 žličice ruma ili vina, šaka badema i grožđica koje svakako spadaju u namaz, ali neće ih baš svi cijeniti.
Za početak zagrijte pećnicu na 170°C. Priprema tijesta nije ni teška ni duga, jer tijesto neće narasti, već će zahvaljujući prašku za pecivo postati rahlo. Prvo izmiksajte mekani maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Idealno bi bilo da se šećer otopi u maslacu. Tako umućenom maslacu i šećeru dodajte jedno jaje, svježi sir i limunov sok. Sve miksati dok se masa ne sjedini i dalje dodavati rum i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Kako se peče mlaćenica?
Na kraju u gotovo tijesto dodajte grožđice i bademe, ali ostavite nekoliko listića badema za posipanje. Tijesto oblikujte u lijepu kiflicu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Umutiti jaje pjenjačom i lijepo namazati namaz odozgo i sa strane te posuti preostalim bademima.
Zatim vam preostaje samo ispeći namaz. Za to će vam trebati oko 50 minuta na 170°C. Namaz bi trebao biti lijepo zlatno-smeđi izvana, a iznutra potpuno pečen, što možete isprobati na suhom ražnju. Ostavite da se dovoljno ohladi prije posluživanja. Tada je dovoljno namazati s malo maslaca, a tko voli slatko može dodati malo meda ili marmelade.
Resursi: tn.nova.cz, toprecepty.cz
