Stručnjaci se slažu da klimatske promjene pogoduju našim vinima.
Slovačka vina cijene i stručnjaci u inozemstvu. Slovačka vina postigla su povijesni uspjeh na nedavnom prestižnom natjecanju u Francuskoj.
U svjetskoj konkurenciji naši su kući odnijeli trećinu pehara, polovicu posebnih nagrada i ukupno 74 medalje. Stručnjaci se slažu da klimatske promjene pogoduju našim vinima.
Na 30. izdanju Vinalies International slovačka su vina odoljela konkurenciji od gotovo tri tisuće uzoraka iz 38 zemalja svijeta.
Što stoji iza uspjeha slovačkih vina? Urednica Jana Obrancová pogledala je ovo:
“Nije stvar samo u tome što su nam vinogradi sazreli, nego iu malo razumnoj proceduri, koja vina šaljemo na natječaje, da zapravo ne šaljemo svašta, nego šaljemo vina za koja naši vinari vjeruju u”, rekla je međunarodna ocjenjivačica vina Edita Ďurčová.
Danas su kupci većinom nove generacije, koje žele svježija vina, rekao bih razigranija, ali cijene kvalitetu i jednostavnost, no mi se jednostavno uspijevamo zainteresirati za nove trendove, rekao je direktor Slovačkih vinogradara. i Udruga vinara, Jaroslava Kaňuchová Pátková .
Posebno su nagrađena vina iz Vinosadova i Tajne, a nagrađeno je gotovo 30 naših vinarija.
„Također možemo napraviti fantastična vina od internacionalnih sorti koje inače nisu mogle dozreti do ljepote u Slovačkoj, kao što su cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, a ono što me osobno jako veseli je da je posebno ove godine vino Devín, naše novo Slovački plemić, dobio je 98 bodova od francuskih kušača, ne možemo tražiti više“, istaknula je Edita Ďurčová.
Istodobno, slovačka vina dobro stoje čak iu promjenjivoj klimi koja pogoduje vinogradima.
“Zemlje poput Španjolske, Francuske, Italije imaju velikih problema s vremenom. Mi u Slovačkoj mislimo da je super kada ima puno sunca, ali kod njih ga ima previše, zbog čega vino gubi kiseline i postaje samo alkoholna voda“, istaknula je Jaroslava Kaňuchová Pátková.
Toplija ljeta uspijevaju
Ljeta su, što vjerojatno svi osjete, puno toplija, pa vjerojatno najviše pogoduje plavim sortama, možda čak i bijela vina počinju biti malo punija. Međutim, postoje velike fluktuacije vremena,” izjavio je direktor prodaje vinarije u Topoľčianki, Samuel Waldner.
Lani su, primjerice, slovačkim vinarima oduzeli oko trećinu uroda. Do sada je ove godine sezona u većini vinarija dobro počela.
