Carin i Danie Steytler iz Kaapzichta. (Daléne Fourie / News24)
Kaapzicht in Bottelary Hills u Stellenboschu je ime o kojem ćete čuti da se često priča u industriji.
To je zato što, uz vlastitu proizvodnju vina, vinar i vlasnik četvrte generacije Danie Steytler Jr također proizvodi vino za brojne svoje susjede (područje Bottelary još uvijek je poznato kao jedno od uporišta dugogodišnjih obiteljskih farmi u Stellenboschu). , kao i prodaju pozamašne količine grožđa u rinfuzi, iako se njegova kvaliteta bori s izrazom “rinfuza”.
Prošli tjedan, Danie, njegova supruga Carin, pomoćnica vinara Kayleigh Hattingh i vinogradar Carel “Callie” Hefer pozvali su nas (entuzijaste “mi” u industriji) u njihovu novodovršenu kušaonicu u Hillsu. Građevina koja govori o opuštenoj prirodi svojih vlasnika, potpuno skrivena od ceste, ali kao insajder, dovoljno je reći, ako znate, sada ZNATE.
Južnoafrikanci moraju biti upoznati ako želimo stvoriti prosperitetnu budućnost. News24 je informirao zemlju 25 godina, a uskoro ćemo ući u novo poglavlje neustrašivog novinarstva. Pridružite se našoj besplatnoj probnoj pretplati kako biste otključali ovu priču i svijet vijesti s ciljem informiranja, osnaživanja i inspiriranja.
