Česi su nacija kolekcionara. Dok ćete u jesen u njihovim košarama pronaći gljive, u proljeće to može biti divlji češnjak. Primjenu nalazi i u kuhinji. Što treba uzeti u obzir pri sakupljanju divljeg češnjaka?
Ovih dana ljudi napadaju šume u kojima raste divlji češnjak. Travanj i svibanj su idealno vrijeme za sakupljanje natija na početku cvatnje. No, potrebno je obratiti pozornost na nekoliko stvari, prije svega na moguću zamjenu s mladim listovima otrovne đurđice.
U Češkoj također nije moguće sakupljati češnjak na svim mjestima gdje raste. U prirodi i nacionalnim prirodnim rezervatima zakonom je zabranjeno sakupljanje bilja.
Srećom, kod nas je relativno česta vrsta, iako je dosta neujednačena. Općenito ga ima više u Moravskoj i sjeveroistočnom dijelu Češke nego u jugozapadnom dijelu Češke.
Najčešće raste u vlažnim, hranjivim tvarima bogatim šumama, uglavnom na livadama. Češći je i u nizinskom području, iako ga ponekad susrećemo i u planinama. U Moravskoj ima mjesta gdje se javlja masovno.
Teme:
bilje
