Često se jela od mesa konzumiraju s prilogom poput krumpira.
Međutim, bolje je odbiti takvu kulinarsku kombinaciju, unatoč velikoj popularnosti.
Činjenica je da je istovremena konzumacija mesa i krumpira opasna po zdravlje.
Takav obrok je kombinacija škroba i proteina, što je nepoželjno za organizam.
Mogući su poremećaji u radu organa gastrointestinalnog trakta zbog nejednake stope obrade i probavljivosti hrane.
Dolazi do situacije kada je probava jednog proizvoda već završila, ali druga vrsta hrane još nije spremna za apsorpciju.
Postoji kršenje crijeva: počinje proces truljenja, fermentacije, – rekla je nutricionistica Ekaterina Muravskaya u intervjuu za MIA Rossiya Segodnya.
Osim toga, dolazi do procesa stvaranja toksina koji povećavaju rizik od razvoja raznih bolesti.
Koji su drugi proizvodi nepoželjni za kombiniranje
Prema riječima stručnjaka, preporučljivo je napustiti istovremenu upotrebu mesa i pekarskih proizvoda.
Razlog je isti kao i kod mesa i krumpira – nepoželjna kombinacija proteina i škroba.
Sljedeći “parovi” također se razlikuju po lošoj kompatibilnosti: “škrob + šećer”, “škrob + kiselo mlijeko”. Stoga je nepoželjno koristiti kašu s mlijekom, kruh s kefirom, pecivo sa slatkišima.
