Svima je poznat prilično tradicionalan način kuhanja graha s namakanjem. Ali što ako vam hitno treba gotovi grah?
Postoji nekoliko načina za izlazak iz situacije.
Domaćice preporučuju suhi grah sipati u lonac i zaliti vodom. Za jednu čašu proizvoda treba uzeti pet čaša tekućine.
Čim sadržaj posude počne kuhati, morate kuhati grah još 2-3 minute.
Zatim se posuda mora ukloniti s vatre i ostaviti ispod poklopca sat vremena.
U tom slučaju, nakon ključanja vode, preporučljivo je dodati sodu bikarbonu u tavu. Ne morate uzeti puno. Bit će dovoljno uzeti doslovno na vrhu noža.
Činjenica je da će soda skratiti vrijeme kuhanja.
Postoji još jedan način.
Prvo se voda s grahom mora prokuhati.
Vruću vodu treba izliti čim grah prokuha. Nakon toga hladno sipati u tepsiju i ponoviti postupak.
Nakon 15 minuta mahune će se dovoljno raskuhati da ih možete dodati u juhe ili salate.
Ipak, sol nemojte dodavati do kraja kuhanja. Ovaj proizvod će samo usporiti proces.
Iskusni kuhari još uvijek savjetuju da grah prethodno isperete hladnom vodom kako bi bio ukusniji.
