Bijeli čaj zadržava prirodne kvalitete svježih listova.
Nazivaju ga i “pićem besmrtnosti”. Lišće ove vrste prolazi kroz manju obradu.
Suše se samo u prirodnim uvjetima: prvo na suncu, zatim se prenose u hlad, pa opet na sunce i na kraju u hladu.
Bijeli čaj odličan je za jačanje imunološkog sustava. Pomaže u jačanju krvnih žila. Pomaže u prevenciji raka.
Pomaže u podizanju raspoloženja, daje snagu tijelu. Dobar pomagač u slučaju trovanja.
Svaka vrsta čaja ima istu sposobnost, ali samo je bijela vrsta čaja učinkovitija. To je zbog visokog sadržaja katehina, tanina i vitamina. Stoga je bijeli čaj dobar za tijelo.
Listovi za bijeli čaj beru se samo u rano proljeće visoko u planinama. U isto vrijeme preferiraju se mladi, gornji listovi.
Sadrže velike količine katehina, tanina i kofeina. Vitamini sadržani u njima su u obliku topljivom u vodi, tako da dobro ulaze u tijelo i potpuno se apsorbiraju.
Listovi sadrže epigalokatehin galat koji je jedan od najjačih prirodnih antioksidansa. Zahvaljujući njemu, krvni tlak se obnavlja, elastičnost krvnih žila se poboljšava, a tijelo apsorbira vitamine C i P iz drugih proizvoda.
Za ljudski živčani sustav, kombinacija fosfornih spojeva i glutaminske kiseline donosi dobrobiti, što pridonosi njegovoj obnovi.
Djelovanje katehina usmjereno je na smanjenje krvnih ugrušaka u krvnim žilama, poboljšavajući apsorpciju inzulina za dijabetičare.
Kofein sadržan u lišću spaja se s taninom u kofein tanat. On je taj koji čaju daje okus i boju, a također daje snagu tijelu, rastežući ga dugo vremena. Pijte to bi trebalo biti 6 sati prije spavanja.
Zbog sadržaja epigalokatehina u čaju potiče mršavljenje. Ali ne zaboravite na tjelovježbu.
Da bi čaj bio koristan, mora biti pravilno pripremljen. Ovo treba učiniti ovim redoslijedom.
Prokuhajte vodu i ostavite da se ohladi na 60–80 °C. Čajnik se mora oprati kipućom vodom i staviti 2 prstohvata čaja u 1 šalicu.
Napunite vodom i pričekajte 1-4 minute, ovisno o ukusu potrošača. Da biste uživali u čaju, ne biste trebali žuriti negdje. Čaj je potrebno piti u mirnom okruženju, u tišini, tada će tijelu donijeti zadovoljstvo i korist.
