Liječnici vjeruju da je vegetarijanstvo dobro za zdravlje i potiče dugovječnost, no takva prehrana zahtijeva dugo proučavanje jer nije prikladna za svakoga.
Prema riječima stručnjaka, samo dio ljudi koji se pridržavaju takve dijete može se pohvaliti dobrim zdravljem.
Ovaj zaključak donijelo je osoblje Sveučilišta Oxford. Rezultati rada objavljeni su na webu.
Nutricionisti naglašavaju da biljna hrana doista ima pozitivan učinak, ali o svakom proizvodu morate znati maksimalnu količinu informacija. Već na temelju potreba tijela treba sastaviti jelovnik.
Istraživanja su pokazala da vegetarijanci imaju 20 posto veći rizik od srčanih bolesti. To je zbog činjenice da je vegetarijancima teško pridržavati se uravnotežene prehrane i stoga u tijelu dolazi do nedostatka važnih vitamina i minerala.
