Endokrinolog Antonina Gureeva imenovala je proizvode koji “usporavaju” povećanje razine šećera u krvi.
Posebno su korisni kada je u pitanju rizik od dijabetesa tipa 2 (zbog nedovoljne proizvodnje inzulina).
A nedostatak inzulina prijeti povećanjem razine šećera u krvi do opasnih razina.
Kako bi se to izbjeglo, stručnjakinja preporučuje da jedete puno bilo koje cjelovite biljne hrane, koja je, prema njezinim riječima, “korisna za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2”.
Moramo razmišljati o “nutricionističkom paketu”, odnosno o tome što hrana koju jedemo uopće sadrži – s čim je još povezana, a ne samo s jednom ili dvije specifične hranjive tvari koje sadrži, poput željeza ili proteina, – Gureeva navodi MedikForum.
Osim druge “korisnosti”, biljna hrana ima niski sadržaj kalorija.
A vlakna koja imaju posebno su učinkovita kod dijabetesa, jer mogu kontrolirati razinu šećera u krvi.
Endokrinolog je naveo tri specifična proizvoda koji učinkovito rješavaju problem.
To su proteini tofua i soje, mahunarke (grah, leća, slanutak) i bobičasto voće.
Svi oni mogu poboljšati razinu glukoze i “inzulinsku rezistenciju”, primijetio je stručnjak.
