Banane su voće koje se može vidjeti na stolu u gotovo svakom domu.
Banane nisu samo slatkiš, one sadrže mnogo korisnih tvari za tijelo i ljudsko zdravlje.
Međutim, čak i iskusne domaćice ponekad griješe pri odabiru banana, uopće ne shvaćajući koju sortu odabrati, koje su banane zdravije.
Zrelost i korisna svojstva banana izravno ovise o boji kore, okus voća ovisi o uvjetima uzgoja.
Zelenkaste, malo nezrele banane imaju nizak glikemijski indeks i sadrže natrij koji pomaže u održavanju ravnoteže soli u tijelu.
Takve banane sadrže više vitamina, ne izazivaju val inzulina, duže se čuvaju i manje su kalorične.
Zrelo voće slađe je od zelenog voća i bogato antioksidansima koji štite tijelo od slobodnih radikala.
Vrlo zreli plodovi sadrže tvar koja pomaže u liječenju raka.
Prezrele banane su najslađe. Pozitivno utječu na funkcioniranje koštano-mišićnog sustava, jačaju imunološki sustav. Međutim, ove banane nisu prikladne za dijabetičare.
