Nema tu što pametovati, mladi krumpir je ukusan sam po sebi, pogotovo s maslacem i svježim koprom.
- Za kuhanje trebat će vam:
- Kako kuhati
Ipak, nikad ne škodi razmaziti se kulinarskim užicima. Probajte španjolski omlet od krumpira koji su nekada radili samo siromašni seljaci.
Za kuhanje trebat će vam:
- krumpir (veliki) – 3 kom .;
- luk – 1 kom .;
- biljno ulje;
- kokošja jaja – 5 kom .;
- sol.
Kako kuhati
Krompir se oguli i izreže na pola prstena, a zatim se prži u vrućem biljnom ulju 10-12 minuta.
Luk očistimo, narežemo po želji, ali ne jako sitno (inače će zagorjeti ili se osušiti) i posebno popržiti.
Kad krumpir omekša i luk se zapeče, prebacite povrće u posebnu zdjelu i ostavite da se ohladi.
Umutiti jaja, posoliti, preliti ohlađenim krompirom i lukom i smjesu izliti u zagrijanu tavu.
Pržite omlet dok ne porumeni, a zatim preokrenite i pecite omlet s druge strane.
Stol se poslužuje sa svježim povrćem.
Dobar tek!