Tikvice se kuhaju u različitim zemljama i nova imena ne znače uvijek nešto novo u okusu.
Sadržaj
- Za kuhanje trebat će vam:
- Kako kuhati
Reći ćemo vam kako kuhati tikvice na srpski sa začinima iu visokokalorijskom umaku.
Za kuhanje trebat će vam:
- tikvice – 1 kg;
- ½ žličice sol;
- 3 umjetnost l. biljno ulje;
- zelje (kopar, peršin, bosiljak), crni papar i slatka paprika po ukusu;
- 200 gr kiselog vrhnja;
- 100 ml vode;
- 1 jaje;
- 1 sv. l. brašno;
- 2 režnja češnjaka;
- 1/3 žličice sol.
Kako kuhati
Za ovo jelo najbolje je uzeti mlade tikvice ili tikvice.
Povrće se nareže na kockice, prelije biljnim uljem, pospe začinima i peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzijusa 15 minuta.
Za to vrijeme u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, brašno, češnjak, začine i začinsko bilje i sve promiješajte pa dodajte vodu.
Pripremljeno povrće prebacimo u duboku tavu, prelijemo umakom i sve prokuhamo.
Povrće će biti gotovo kada se masa zgusne.
Dobar tek!