Šta skuvati od tikvica: recept za srpsku kuhinju

Tikvice se kuhaju u različitim zemljama i nova imena ne znače uvijek nešto novo u okusu.

Reći ćemo vam kako kuhati tikvice na srpski sa začinima iu visokokalorijskom umaku.

Za kuhanje trebat će vam:

• tikvice – 1 kg;
• ½ žličice sol;
• 3 umjetnost l. biljno ulje;
• zelje (kopar, peršin, bosiljak), crni papar i slatka paprika po ukusu;
• 200 gr kiselog vrhnja;
• 100 ml vode;
• 1 jaje;
• 1 sv. l. brašno;
• 2 režnja češnjaka;
• 1/3 žličice sol.

Kako kuhati

Za ovo jelo najbolje je uzeti mlade tikvice ili tikvice.

Povrće se nareže na kockice, prelije biljnim uljem, pospe začinima i peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzijusa 15 minuta.

Za to vrijeme u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, brašno, češnjak, začine i začinsko bilje i sve promiješajte pa dodajte vodu.

Pripremljeno povrće prebacimo u duboku tavu, prelijemo umakom i sve prokuhamo.

Povrće će biti gotovo kada se masa zgusne.

Dobar tek!