Majoneze iz trgovine uvijek su visokokalorične, sadrže pojačivače okusa, razne aditive i začine. Domaća majoneza puno je zdravija.
Štoviše, napraviti majonezu kod kuće stvar je dvije minute.
Ispada zdrav domaći umak, bez ljutih začina koji vam ne trebaju, bez kiselkastog okusa i dodatnih kalorija.
Za pripremu domaće majoneze potrebno vam je: 2 žumanjka, 1 žlica senfa, 200 mililitara maslinovog ulja, ocat ili limunov sok, sol, papar.
Izvadite sve sastojke iz hladnjaka kako bi se zagrijali na sobnu temperaturu.
Žumanjke umutiti pjenjačom zajedno s paprom i senfom, u mlazu uliti maslinovo ulje. Dodajte sol i ocat.
Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Majoneza za salate, hamburgere ili priloge je spremna.
Savršen okusom i teksturom. Korisno i niskokalorično.
