Boji li se cvjetača jesenskih mrazeva: kada brati

Cvjetača se smatra popularnom vrtnom kulturom, koja se može vidjeti u gotovo svakoj ljetnoj kućici.

Ovo povrće sadrži mnogo vitamina koji su korisni za tijelo. Cvjetača se smatra manje otpornom na niske temperature, pa morate imati vremena za žetvu prije prvog mraza.

Kakve mrazeve cvjetača podnosi?

Iskusni vrtlari kažu da cvjetača ne može izdržati nagli pad temperature. Ova vrtna kultura može izdržati samo manje mrazeve do -2 stupnja.

Stručnjaci kažu da će se glavice prestati formirati na temperaturi od +8 stupnjeva. Međutim, to ne utječe na njihovu kvalitetu. Također, ljetni stanovnici trebaju uzeti u obzir da se na kupusu formiraju novi izbojci, kojih se bolje riješiti.

Kupus se mora rezati prije prvog mraza. Ako se to ne učini, brzo će izgubiti svoj atraktivan izgled.

Ako se očekuju mrazevi, bolje je pokriti kupus agrofiberom. Zrelost ovog povrća možete odrediti po izgledu. Boja prvenstveno ovisi o sorti. Ako je kupus zreo, onda ne bi trebao biti tvrd.

Kada žetvu

Preporuča se rezati kupus na temperaturi od najmanje +15 stupnjeva. Ljetni stanovnici preporučuju čišćenje u podne, jer se ujutro na lišću može stvoriti kondenzacija.

Kako biste produžili vijek trajanja ovog povrća, kupus nemojte rezati nakon kiše. Ako u povrću ima puno vlage, ono će izgubiti okus. U isto vrijeme, kupus se ne može poslati na dugotrajno skladištenje.

U procesu žetve obavezno se pridržavajte sljedećih pravila:

1. Zarežite stabljiku 3-5 centimetara ispod glavice.

2. Ljetni stanovnici trebaju skratiti vrhove lišća do razine cvatova.

3. Karfiol treba premjestiti na hladno mjesto.

Ljetni stanovnici preporučuju skladištenje usjeva u drvenim kutijama. Ostavite biljku na suncu ne bi trebalo biti, jer će nakon nekoliko sati uvenuti. Ako ne izvršite pravodobno prikupljanje cvjetače iz kreveta, tada će početi “cvjetati”. Kao rezultat toga, okus će se značajno pogoršati.

Optimalna temperatura za rast

Cvjetača može izdržati temperature do -2 stupnja. Neke kasne sorte moći će izdržati padove do -4 stupnja. Međutim, dugotrajni mrazevi mogu uzrokovati veliku štetu. U nekim slučajevima, kupus se može brati ne samo u kasnu jesen.

Neki ljetni stanovnici uzgajaju kupus u posebnom spremniku. Zahvaljujući tome, nakon početka hladnog vremena, može se prenijeti u sobu. Ako planirate uzgajati cvjetaču, tada se u ovom slučaju prenosi u sobu krajem listopada.

Odrezane glavice kupusa mogu se čuvati 1,5 mjeseci. Da biste produljili rok trajanja, morate omotati glave cvjetače filmom. Stručnjaci kažu da se kupus u zamrzivaču može čuvati cijelu zimu.

Da biste dobili ukusnu žetvu, također morate pratiti proces zrenja. Ako ne berete pravodobno, okus kupusa će se pogoršati. Da biste to učinili, morate se upoznati s razdobljem sazrijevanja različitih sorti. Ako se očekuju mrazevi, bolje je žetvu obaviti pravodobno.