London — Stručnjaci iz industrije kažu da će cijena banana na globalnoj razini vrlo vjerojatno porasti zbog utjecaja klimatske promjene — ali neki vjeruju sada plaćam više za banane mogli ublažiti te rizike.
Čelnici industrije i akademici okupili su se ovaj tjedan u Rimu na Svjetski forum o bananama izdao upozorenje na utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju i opskrbni lanci na globalnoj razini. Ali neki su također sugerirali da bi povećanje cijena na policama trgovina sada moglo pomoći u pripremi zemalja u kojima će voće se uzgaja kako bi se nosilo s utjecajima sve toplije klime.
Kako temperature rastu iznad optimalnih razina za rast banana, postoji povećani rizik od niskih prinosa, rekao je Dan Bebber, britanski profesor koji je jedan od vodećih akademika za održivu poljoprivredu i patogene usjeva, rekao je za CBS News u utorak iz Rima.
“Proizvođači poput Gvatemale, El Salvadora i Kostarike će tijekom sljedećih nekoliko desetljeća osjetiti negativan učinak porasta temperature”, rekao je. Neke druge zemlje, uključujući glavnog proizvođača banana Ekvador, trenutno se čine u “sigurnom prostoru” za klimatske promjene, dodao je.
Osim rasta temperatura, tu su i klimatske promjene pomaganje bolestima koje prijete stablima banana lakše se šire, posebice gljiva TR4. Forum ju je opisao kao jednu od “najagresivnijih i najagresivnijih gljiva u povijesti poljoprivrede”.
“Jednom kada je plantaža zaražena, ne može se iskorijeniti. Ne postoji pesticid ili fungicid koji je učinkovit”, Sabine Altendorf, ekonomistica usredotočena na globalne lance vrijednosti poljoprivrednih proizvoda pri Organizaciji Ujedinjenih naroda za poljoprivredu (FAO), rekao je za CBS News s foruma.
Povećanje temperature i katastrofalne čarolije bolesti stvaraju rizik od pritiska na opskrbne lance svježeg voća, što podiže cijene. Ali Bebber je rekao da bi potrošači sada trebali plaćati više za banane kako bi spriječili da se problem pogorša.
Više cijene “pomoći će onim zemljama koje uzgajaju naše banane da se pripreme za klimatske promjene, da uvedu mjere ublažavanja, da se brinu o tlu, da svojim radnicima plate veće plaće”, rekao je. “Potrošači su imali koristi od vrlo, vrlo jeftinih banana tijekom proteklih nekoliko desetljeća. Ali to zapravo nije fer cijena, tako da je to nešto što treba razmotriti.”
Altendorf se složio, rekavši da uzgajivači proizvode popularno voće “po vrlo, vrlo niskim cijenama i zarađuju vrlo niske prihode, a suočeni s prijetnjom klimatskih promjena i svim tim sve većim katastrofama, to je, naravno, skupo nositi se s.”
“Više cijene zapravo neće napraviti veliku razliku kraj potrošačaali će napraviti veliku razliku duž vrijednosnog lanca i omogućiti puno više ekološke održivosti”, rekla je.
