PATTAYA, Tajland – Ugostitelji u području Pattaye dižu uzbunu zbog značajnog skoka cijena osnovnih sastojaka, kao što su svinjetina, povrće i jaja, što potiče hitne pozive za intervenciju vlade kako bi se ublažio utjecaj na tvrtke i potrošače.
Dana 24. travnja oglasili su se zabrinuti glasovi vlasnika restorana poput gospođe Pakjira Apisitpaiboon, vlasnice Kaprao Land Pattaya, koja je istaknula rastuće izazove u nabavi kvalitetnih sastojaka usred nemilosrdnog povećanja cijena. Unatoč borbi s povećanim troškovima nabave, ustanove poput njezine suzdržale su se od prilagođavanja cijena jelovnika, bojeći se potencijalne reakcije kupaca. Gospođa Pakjira naglasila je nužnost vladinog nadzora kako bi se stabilizirale cijene i smanjio teret javnosti.
Slično tome, g. Wanchana Sriwichian, upravitelj tvrtke Bua Klang Jai, rasvijetlio je pritisak s kojim se suočavaju poduzeća zbog eskalacije troškova sastojaka. Iako je održavanje kvalitete hrane najvažnije, nemogućnost prilagodbe cijena jelovnika predstavlja značajne financijske prepreke za restorane. G. Wanchana ponovio je poziv na vladinu intervenciju kako bi se regulirale cijene sastojaka, zalažući se za preventivne mjere za suzbijanje daljnje eskalacije.
Strastvena molba zajednice restorana u Pattayi naglašava hitnu potrebu za brzom vladinom akcijom za rješavanje ekonomskih posljedica skoka cijena sastojaka. S poduzećima koja nastoje poštivati standarde, a istovremeno osiguravaju pristupačnost za potrošače, pravovremena intervencija je imperativ kako bi se zaštitili životi ugostitelja i interesi kupaca.
