Ova fotografija snimljena 1. svibnja prikazuje košare duriana kod dobavljača duriana Paeng Jae Ting na veleprodajnoj tržnici voća Noen Sung u istočnoj tajlandskoj pokrajini Chanthaburi. //AFP
Penjući se rukom preko ruke, a znoj mu curi u oči, radnik durijana vješto reže glomazan plod sa stabla prije nego što ga baci na zemlju uz tihi udarac u rukama svog kolege koji ga čeka nekih 15 metara (50 stopa) ispod.
Među najpoznatijim i najunosnijim tajlandskim izvoznim proizvodima, opor “kralj voća” jednako je prepoznatljiv po svom mirisu kao i njegov šiljasti zeleno-smeđi oklop, a uzgaja se u kraljevstvu stotinama godina.
Ali opaki toplinski val koji je zahvatio jugoistočnu Aziju rezultirao je manjim prinosima i rastućim troškovima, a uzgajivači i prodavači sve više paničare jer globalno zatopljenje šteti industriji.
“Ova godina je kriza”, rekao je otvoreno za AFP uzgajivač durijana Busaba Nakpipat.
Vremenom oštećena 54-godišnjakinja je prije tri desetljeća preuzela farmu svojih roditelja u istočnoj pokrajini Chanthaburi – srcu tajlandskog duriana.
“Ako vruće vrijeme nastavi rasti u budućnosti, bit će gotovo”, rekla je. “Poljoprivrednici više ne bi mogli proizvoditi durian.”
Sezona duriana obično traje od ožujka do lipnja, ali skokovite temperature – koje su se u njezinoj pokrajini tjednima kretale oko 40 stupnjeva Celzijusa (104 stupnja Fahrenheita) – i suša koja je uslijedila skratili su žetvu.
Busaba je rekao da toplina uzrokuje brže sazrijevanje duriana, koji je podijeljen prema težini i veličini, tako da ne naraste do svoje najveće — i najvrjednije — veličine.
“Kvaliteta duriana neće zadovoljiti standard”, rekla je.
I ne samo da dobiva manje novca za urod, Busabini operativni troškovi su porasli.
Od ožujka je suša isisala vodu iz bunara, pa je Busaba prisiljena dovoziti tisuće litara kamionima kako bi održala svoje dragocjeno stablo duriana na životu.
“Moramo kupiti 10 kamiona s vodom za 120.000 litara vode za jednokratno navodnjavanje cijelih 10-rai (1,6 hektara) naše farme”, rekla je, ponavljajući proces svaki drugi dan, po cijeni od tisuća dolara.
“Molili smo za kišu”, rekla je. “Ali nije bilo kiše.”
– Ove godine manje –
Tajlandski izvoz duriana vrijedan je milijarde i treći je najvrjedniji poljoprivredni proizvod kraljevstva — iza riže i gume.
Ali na obližnjoj tržnici duriana, među vlasnicima štandova, mnogi od njih s obiteljskim poslovima koji sežu generacijama unatrag, vlada velika tjeskoba.
Siriwan Roopkaew, koja upravlja štandom svoje majke, rekla je da je nedostatak vode utjecao na veličinu voća, ali za sada cijene ostaju visoke zahvaljujući potražnji iz Kine.
Otprilike 95 posto Thaliandovog izvoza duriana je u Kinu, koja je 2023. iz kraljevstva isporučila voće koje voli ili mrzi u vrijednosti od gotovo 4,6 milijardi dolara, prema podacima pekinškog ministarstva trgovine.
Ali vrijeme prijeti dominaciji Tajlanda.
U svibnju su kineski državni mediji izvijestili o gotovo 50-postotnom porastu duriana uvezenog iz Vijetnama, navodeći kao razlog vrućinu i sušu u Tajlandu.
“Vruće vrijeme znači da će biti manje duriana. Čak je i ove godine manje duriana,” rekao je 26-godišnji Siriwan.
“Obično bi moj štand do sada bio pun duriana.”
Dok su poljoprivrednici zabrinuti zbog vode, rekla je, prodavači poput njezine obitelji bili su više zabrinuti zbog ekonomskog utjecaja.
“Manje duriana znači da su nam manje zarade”, rekla je, “pa bi nam bilo teško živjeti cijelu godinu.”
U međuvremenu, na farmi, Busaba je uzdahnula razmišljajući o mjesecima koji dolaze.
“Budućnost duriana, gotova je ako nema vode”, rekla je.
Agencija France-Presse
