Što dodati ulju da ne “puca” tijekom prženja: problem se lako rješava

Prilikom prženja određenih prehrambenih proizvoda kuhar može naići na nekoliko problema.

Jedan od njih je pojava prskanja. Stoga kapljice ulja mogu početi letjeti u svim smjerovima.

To se događa zbog niske kvalitete biljnog ulja ili zbog obilja vlage u tavi.

Naslov: Korisni savjeti
Objavljeno: 05.12.2023 08:35
Provjereno od strane urednika

Trudimo se osigurati točnost informacija na portalu Belnovosti. Saznajte više o tome kako provjeravamo činjenice.

Nema ništa dobro u činjenici da viskozna tekućina “puca”. Prvo, vruće kapljice mogu dospjeti na kožu: doći će do opeklina.

ulje
Fotografija: © Belnovosti

Drugo, ulje će vjerojatno završiti na štednjaku, kao i na radnim pločama i ormarićima. Sve te površine bit će prilično teško riješiti masnog i ljepljivog sloja.

Kako ne biste naišli na sve ove poteškoće, morate osigurati da se ne pojave prskanja. Da biste to učinili, morate nešto dodati ulju.

Dodatak koji spašava život

U ulje uliveno u tavu dodajte malo kuhinjske soli.

Slana viskozna tekućina ne “puca” čak ni kada se jako zagrije.

Kao rezultat toga, površina kuhinjskog namještaja ostaje čista. Koža je također zaštićena.

Ali morate zapamtiti: ako je kuhar posolio maslac, važno je ne pretjerati s dodavanjem soli u samo jelo.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT