Kupnja povrća tijekom zimske sezone je skupa. Zato mnogi kupuju smrznutu verziju.
Gotova hrana u supermarketima popularna je namirnica i može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela.
Ostaje pitanje je li smrznuto povrće štetno i koliko se puta tjedno smije konzumirati?
Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.
Je li smrznuto povrće zdravo?
Je li smrznuto povrće potpuni analog ili je beskorisno u smislu prisutnosti vitamina i mikroelemenata?
Povrće koje se prodaje kao poluproizvodi u pakiranjima bere se zrelo i podvrgava šok zamrzavanju u snažnim rashladnim komorama.
Zamrzavaju se za samo 3 sata i stoga zadržavaju većinu hranjivih tvari, teksture pa čak i okusa.
Povrće koje se uvozi iz drugih zemalja često dozrijeva u tranzitu. Ovaj proizvod je također tretiran raznim tvarima kako bi se osiguralo da povrće ostane svježe tijekom transporta. Možete sami izvući zaključke.
