Svi znaju da se sve povrće, bobičasto voće i voće doneseno kući iz trgovine ili tržnice mora temeljito oprati.
U tom slučaju to treba učiniti neposredno prije upotrebe.
Ako ih skladištite oprane, postoji opasnost da se brže pokvare.
Treba napomenuti da se voće mora pravilno prati.
To treba učiniti pod toplom tekućom vodom pomoću posebne četke, koja bi se trebala koristiti samo za ovaj postupak. Na kraju pranja ne bi bilo suvišno popariti hranu kipućom vodom.
Nema potrebe koristiti sapun ili deterdžent za pranje posuđa. U ovom slučaju možete samo naštetiti tijelu.
Pojedino povrće treba potopiti u toplu vodu 10-15 minuta, a zatim njegovu površinu očistiti četkom ili spužvom, a tek nakon ovih postupaka isprati pod tekućom vodom.
Riječ je o korjenastom povrću (krumpir, mrkva, rotkvica, cikla).
Cvjetaču i brokulu također treba prethodno namočiti, ali u hladnoj vodi.
