Vlasta Burian doista je bila veliki gurman. Pokušajte kod kuće napraviti njegov omiljeni Trout Norvergienne. Iznenadit ćete se koliko je ova poslastica zapravo jednostavna, pogledajte.
Vlasta Burian bila je prije svega nevjerojatno talentirana glumica koja je apsolutno blistala u svakoj ulozi. Ipak, najbolje se snašao u komedijama, bilo u kazalištu, bilo na filmu. Zbog toga ga nazivaju i kraljem komičara.
Drugo, bio je i veliki gurman i volio je dobru hranu i velike gozbe s prijateljima. Jedno od njegovih omiljenih jela bila je norveška pastrva. Iznenađujuće je vrlo jednostavan za pripremu, zbog čega možete uživati u njemu kod kuće.
Glasujte u anketi Recept i osvojite!
Zatvoriti
Vratila se tradicionalna anketa čitatelja. Glasujte za svoju omiljenu tvrtku i uključit ćemo vas u izvlačenje za vrijedne nagrade.
Video o pripremi pastrve na kimu možete pronaći na Evelininom YouTube kanalu:
Izvor: Youtube
Norvergienne pastrva
Prvo što vam je potrebno za ovo ukusno jelo je 600 grama fileta pastrve. U tom slučaju nemojte se bojati platiti malo više kako bi pastrva bila stvarno svježa i kvalitetna.
U idealnom slučaju nabavite filete bez kostiju kako se ne biste morali brinuti oko vađenja kostiju kod kuće. Filete stavite u lonac i prelijte vodom s 1 decilitrom octa. Zatim dodajte 1 glavicu luka narezanu na ploške, 1 list lovora i prstohvat soli. Pustite da prokuha.
Zatvoriti
Filete pastrve prvo očistite i izvadite ih već otkoštene radi sigurnosti.
Nakon par minuta maknite posudu i pustite da se sve ohladi. Filete operite i stavite na papirnate ubruse da se osuše. Za to vrijeme u posudu stavite 150 grama aromatizirane majoneze.
Nasjeckajte peršin, potočarku i ostale omiljene biljke na pola šalice. Zatim ulijte nasjeckano bilje iz šalice u majonezu. Na vrh dodajte prstohvat šećera, Worcestershire umak, bijeli papar i senf. Sve dobro promiješajte.
Zadnje izmjene
Sada sušenu pastrvu stavite na tanjur i ukrasite ploškama inćuna. 1 limenka bi vam trebala biti dovoljna. Poslužite s umakom od majoneze i gotovi ste. Apsolutno briljantan recept koji ste spremni za tren oka.
Gozba Prve Republike poslužena na vašem stolu. Nakon što vaši prijatelji kušaju ovu deliciju s gozbi Vlaste Buriane, dolazit će vam mnogo češće. Ukratko, kralj komičara dobro je znao što je dobra hrana.
Resursi: www.milujivareni.cz, statičan.artforum.sk
